KODAWARI こだわり
使命を果たすために
おいしいものを、くつろぎの空間で。
食べたいものを、一緒にいたい人たちと。
そんな、飲食店として当たり前の使命を実現するため、あらゆる部分にこだわりを持っています。
「喜ばれる焼肉店」を目指して。
お店 への
KODAWARI 01こだわり
非日常感。
飲食店の空間には、それが不可欠です。
わざわざ足を運んで来ていただく空間は、やはりお客様のご自宅とはひと味違う場所でなければなりません。
かと言って、落ち着かない空間であってもいけません。
ご自宅のようにくつろげて、かつ非日常的である空間。
この矛盾に対する答えに、わたくしたちは挑み続けます。
牛 への
KODAWARI 02こだわり
青森は、りんごなどの農産物、まぐろなどの海産物だけではなく、食肉だって他県には負けていません。
青森のお肉の良さを、まずは地元の方々に知っていただき、好きになってもらいたいという気持ちから、県産牛中心のメニューにこだわっています。
また、全国でも指折りのブランド牛「あおもり倉石牛」をはじめ、七戸町金子ファームのA5和牛「NAMIKI和牛」など、地元青森の名産牛もお楽しみいただけます。
ぜひ、青森の良さを再認識してくださいませ。
商品 への
KODAWARI 03こだわり
牛肉以外のお肉、サイドメニューも、あくまで県産を誇りとしています。
山崎ポークの「サムギョプサル」や「五穀味鶏」、田子産のにんにくを使用した「田子にんにく焼き」、他ではお目にかかれない「長いもキムチ」に「ごぼうナムル」。
青森を隅から隅までご賞味ください。
また、焼肉のお供として定番の「ライス」はもちろん、ガーリックを利かせ焼肉がすすむ「焼肉専用ごはん」もご用意しております。
その他にも、みずみずしさで焼肉をさっぱり食べられる「サンチュ」、新たな焼肉の食べ方を提案する「焼肉用手巻きピタセット」など、よりおいしい焼肉タイムを演出するメニューも充実してます。
